Una volta ci si incontrava per l’aperitivo, che metteva assieme cibo e calici di vino, ma la tendenza dell’estate 2015 sembra essere sempre più orientata su un’altro tipo di bollicine; quelle che vengono dalle birre artigianali, abbinate a leccornie di ogni tipo!

Tanti sono i locali che si sono dedicati alla ricerca delle birre migliori, tra cui prevalgono ovviamente quelle ceche, ed allo studio di quali siano i cibi che meglio si abbinano ad una buona Pils; il risutato? Finger Foods con tartare marinate, paté e perché no, anche qualche piatto tipico della cucina italiana!

Non mancano anche nomi di grandi chef che si sono fatti conquistare dalla passione per questo tipo di abbinamenti, come Marco Stabile, che il 5 Luglio  porterà birra ceca e cibo gourmet sulla riviera adriatica, al Fantini Club di Cervia, tra i più rinomati beach club d’Italia.

Tanti saranno gli appuntamenti dell’estate; non mancate di seguire #birraceca per restare sempre aggiornati!

E ricordate….brindate a questo inizio d’estate con una buona birra, ovviamente made in Czech! Na zdraví!